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黄金粢米饭
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华落花人独立

喜欢吃油炸的东西，剩米饭用来做锅巴比较麻烦，用来做粢米饭简单多了，而且酥脆咸香。

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
培根 1片
盐 适量
五香粉 适量
香葱 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    把培根，香葱用剪刀剪碎。
  • 步骤 3/9
    放适量的盐，五香粉。
  • 步骤 4/9
    戴上一次性手套，揉成团.
  • 步骤 5/9
    倒入适量油继续揉，挤压紧实。
  • 步骤 6/9
    放入模具里压紧实。放冰箱冷冻1小时左右。
  • 步骤 7/9
    取出来用刀切厚度为五毫米的块。
  • 步骤 8/9
    油温8成热，炸金黄捞出来控油。
  • 步骤 9/9
    表皮酥脆，里面软糯。
小贴士

1，大米和水的比例是一比一，不能放太多的水。

2，可以放一些腊肠拌着更好吃。

3,喜欢麻辣的还可以放一些麻辣调料。

4，一定要把米压成团，这样才不会散开。

发布于 2023-06-27
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