炸千子 - 炸千子的做法,炸千子怎么做好吃,炸千子的家常做法 - 京细菜谱

炸千子

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蘭平狗狗oo

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炸千子是老家的说法，小时候过年的时候，母亲总要做这道菜，在肉制品不多的年代里，吃到这么香的满口肉汁又表皮酥酥的菜实在是好东东啊，我记得小时候吃饱了之后，睡觉前还是会跑到厨房偷吃一两个的，总觉得那时候真是有趣，等到老妈逮住的时候又少不了几句又爱又怜的唠叨了！

时间:10分钟内

烹饪步骤

步骤 1/9

香菇，葱姜切碎，用料理机打成末
步骤 2/9

加入肉馅
步骤 3/9

把所有的调味料都放进去，顺着一个方向不停的搅拌，直到和成一个团
步骤 4/9

豆皮切成长条，肉馅包进去
步骤 5/9

像这样卷起来
步骤 6/9

全部卷好的样子
步骤 7/9

两端沾上水淀粉
步骤 8/9

炒锅放油，开始炸
步骤 9/9

炸到两面金黄就可以出锅了

小贴士

包好的千子用淀粉糊沾好，以免炸的时候开了

发布于 2022-12-06