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油炸烙子千
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油炸烙子千
时间:10-30分钟
食材
肉馅
500g
烙子
6张
葱
适量
花椒面
适量
油
1000g
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好烙子
步骤 2/12
剁好肉馅
步骤 3/12
加入葱姜盐花椒面等作料拌匀
步骤 4/12
调好封口白面汁
步骤 5/12
烙子切去边角,放上肉馅
步骤 6/12
把肉馅卷好,抹上面汁,省的裂开
步骤 7/12
卷好切开放一边,接着卷
步骤 8/12
卷好整齐摆放好
步骤 9/12
把卷好的斜切成小段,每小段两头用面汁糊住
步骤 10/12
锅里多放些油
步骤 11/12
油热加入切好的烙子千炸
步骤 12/12
炸至金黄色捞出装盆。
小贴士
卷烙子千是北方过年一道大菜,每年家家都卷一盆子炸着吃,从小我就爱吃,白吃不厌。
发布于 2023-06-01
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