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酥炸粽子
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旧爱时光庚

端午节过完，家里难免有剩余粽子。不管咸味粽子还是甜味粽子，过完端午节，粽子就应该有另外一个舞台，而不能再用粽叶包裹。华丽的转身——炸粽子，外酥里软，可以当甜点，下午茶吃。小块小口吃，优雅，健康,新口味。酥炸粽子炸粽子利用二次炸方式，不仅不吸油，还外酥里软糯，好吃，更健康哦。

时间:10分钟内
食材
粽子 5个
面包糠 100克
花生油 10ml
白砂糖 25克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或甜味
  • 步骤 2/7
    粽子却菩提、粽叶；
  • 步骤 3/7
    粽子不规则的切块，撒上白砂糖，均匀裹上。PS：根据粽子形状随意切。
  • 步骤 4/7
    切好的粽子块，撒上白砂糖，面包糠倒入均匀的裹上；PS：如果不粘，可以把粽子切块之后加入以下。
  • 步骤 5/7
    锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块；
  • 步骤 6/7
    炸至表面酥黄即可； PS：可以二次炸，就不吸油，外酥里软。
  • 步骤 7/7
    用吸油纸把多余的油脂吸干即可
小贴士

1.粽子选择原味或甜味；

2.粽子如果不粘白砂糖和面包糠，可以加入以下粽子；

3.可以二次炸，把油炸出。

发布于 2022-03-14
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