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炸油圈
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惊鸿照影来关

这个真的是我的独家首发呢。很喜欢吃油炸类食物的亲们，快点看过来吧！今天用上了刚刚购买的甜甜圈模具，但是不知做甜甜圈噢，而是炸了另类的油条。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
油 适量
甜甜圈模具 1个
面条发酵粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面粉和发酵粉混合
  • 步骤 2/16
    加入80克50度的水
  • 步骤 3/16
    把面粉做成面团
  • 步骤 4/16
    揉一会儿
  • 步骤 5/16
    盖盖
  • 步骤 6/16
    40分钟后发酵完成
  • 步骤 7/16
    取出
  • 步骤 8/16
    放在菜板上
  • 步骤 9/16
    擀薄一点，用模具压出花纹
  • 步骤 10/16
    锅里油烧热
  • 步骤 11/16
    放进小圆
  • 步骤 12/16
    炸到两面金黄就可以了
  • 步骤 13/16
    剩下这个也要取下来
  • 步骤 14/16
    放进锅里炸
  • 步骤 15/16
    一定要注意翻面
  • 步骤 16/16
    两面金黄就可以了
小贴士

油是用大火炸所以要勤快的翻面

发布于 2024-03-24
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