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自制炸油条
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罔安i高岑
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貌似有好几年没吃过油条啦,前几天在超市看见炸油条,突然觉得有些馋了。可是,外面卖的油条又不太敢吃,想想还是自己动手做吧
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
1000g
盐
半勺
玉米油
适量
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
把面粉里加入酵母,盐,用温水和面,发酵大约三小时。
步骤 2/11
把发好的面揉光滑
步骤 3/11
然后搓成长条
步骤 4/11
擀成片,不用太薄了。
步骤 5/11
用刀切成长条就可以
步骤 6/11
两条放在一起,用筷子按压一下。
步骤 7/11
把做好的油条摸一点油,再次发酵二十分钟。
步骤 8/11
锅中加入玉米油,油烧开放油条开始炸。
步骤 9/11
适当的用筷子翻动一下
步骤 10/11
要多翻动几次,让它受热均匀。
步骤 11/11
等炸成金黄色捞出来就可以了
小贴士
不要用大火炸呦
发布于 2019-08-23
68
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