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自制炸薯条
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爱喝酒pumpkin

老爸买了很多新土豆,给孩子们DIY炸薯条,宝贝们都挺赏面,吃的精光!比KFC还棒棒,和汉堡王相媲美!

食材
土豆 3个
适量
番茄沙司 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新土豆,水中浸泡,用勺子就可以把皮刮干净
  • 步骤 2/12
    切成稍微宽点的土豆条状,放水中浸泡,浸泡10分钟左右,目的让土豆中淀粉尽量淅出,取出沥干水份;
  • 步骤 3/12
    取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出!
  • 步骤 4/12
    将煮好后的薯条捞出来,沥干水份,置于碗中放凉
  • 步骤 5/12
    放凉后,将薯条放进冰箱冷冻室,速冻,直到土豆冻的硬梆梆;因为孩子们着急吃,所以速冻时间不是特别久,但是也没有太影响口感~完胜!
  • 步骤 6/12
    平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3-4分钟,看表面酥脆的样子,但不要炸糊了,捞出锅;趁热撒上盐
  • 步骤 7/12
    碟子中倒入薯条利器~嘿嘿,番茄沙司!
  • 步骤 8/12
    这是第一次在妈妈家做的菜谱上传,太匆促了…做饭期间,儿子和舅舅家哥哥还总打架!太赶落了
  • 步骤 9/12
    上吃相~大侄子超级爱吃!
  • 步骤 10/12
    我家儿子对这个本身接触很少,不是特别敏感,吃了三四条吧!
  • 步骤 11/12
    也是第一次尝试,做之前在脑里构思了一下,挑战成功!
  • 步骤 12/12
    其实,我是喜欢吃只撒盐的味道就OK的,孩子们喜欢蘸番茄沙司的
发布于 2018-08-29
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