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自制炸薯条
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爱喝酒pumpkin

老爸买了很多新土豆，给孩子们DIY炸薯条，宝贝们都挺赏面，吃的精光！比KFC还棒棒，和汉堡王相媲美！

食材
土豆 3个
盐 适量
番茄沙司 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新土豆，水中浸泡，用勺子就可以把皮刮干净
  • 步骤 2/12
    切成稍微宽点的土豆条状，放水中浸泡，浸泡10分钟左右，目的让土豆中淀粉尽量淅出，取出沥干水份；
  • 步骤 3/12
    取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出！
  • 步骤 4/12
    将煮好后的薯条捞出来，沥干水份，置于碗中放凉
  • 步骤 5/12
    放凉后，将薯条放进冰箱冷冻室，速冻，直到土豆冻的硬梆梆；因为孩子们着急吃，所以速冻时间不是特别久，但是也没有太影响口感～完胜！
  • 步骤 6/12
    平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3-4分钟，看表面酥脆的样子，但不要炸糊了，捞出锅；趁热撒上盐
  • 步骤 7/12
    碟子中倒入薯条利器～嘿嘿，番茄沙司！
  • 步骤 8/12
    这是第一次在妈妈家做的菜谱上传，太匆促了…做饭期间，儿子和舅舅家哥哥还总打架！太赶落了
  • 步骤 9/12
    上吃相～大侄子超级爱吃！
  • 步骤 10/12
    我家儿子对这个本身接触很少，不是特别敏感，吃了三四条吧！
  • 步骤 11/12
    也是第一次尝试，做之前在脑里构思了一下，挑战成功！
  • 步骤 12/12
    其实，我是喜欢吃只撒盐的味道就OK的，孩子们喜欢蘸番茄沙司的
发布于 2018-08-29
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