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自制炸薯条
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恨灵雕

薯条无论是大人还是小孩都很喜欢吃，自己在家动手做起来既经济实惠，而且足不出屋就能让宝宝品尝到香浓四溢的薯条。呵呵～1个土豆竟然炸了这么多，才花几毛钱，在外面得花6～7元呢，最关键的是自己炸薯条吃着放心。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将土豆洗净去皮。
  • 步骤 2/7
    将土豆切成粗丝。
  • 步骤 3/7
    用清水浸泡一会捞出。
  • 步骤 4/7
    将土豆放入开水锅中焯至土豆变色捞出，晾干水份。
  • 步骤 5/7
    将土豆放入7～8成的油温中炸制。
  • 步骤 6/7
    炸至金黄色时捞出即可。
  • 步骤 7/7
    成品摆盘即可享用啦！
小贴士

1、炸薯条的油温不宜过高，以免温度过高会将薯条炸糊，影响薯条的口感。

2、最好温度在7～8成热时炸薯条最佳。

3、喜欢脆脆的口感，可将土豆在复炸一次。

4、炸好的薯条，蘸着番茄酱吃味道更美味。

发布于 2020-08-18
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