溜菜花 - 溜菜花的做法,溜菜花怎么做好吃,溜菜花的家常做法 - 京细菜谱

溜菜花

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一杯月光丑

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菜花是个好东西，白色蔬菜能防癌。而且入口清淡，我们都很喜欢。可总是西红柿炒菜花，有点厌了。家里正好有一瓶蕃茄沙司。可不可以象溜鱼段那样溜个菜花呢。

时间:10-30分钟

食材

菜花 500g

油适量

盐适量

蕃茄沙司适量

面粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

菜花掰开洗净
步骤 2/10

洗净的菜花用水焯一下
步骤 3/10

焯好的菜花用凉水投几遍，控水
步骤 4/10

控好水的菜花放入面粉，少量盐，一个鸡蛋，少许十三香拌匀。
步骤 5/10

锅中放油，油热了之后将菜花放入锅中炸一下
步骤 6/10

菜花炸至金黄捞出。
步骤 7/10

制作调味汁：蕃茄沙司、糖、盐、鸡精、淀粉、水
步骤 8/10

锅中放油，调好的汁放入锅中，炒开。
步骤 9/10

放入炸好的菜花翻炒均匀
步骤 10/10

出锅盛盘，撒上葱沫即可

小贴士

菜花要焯一下，但时间不可太长，否则会软烂，炸不成形。

菜花要用水多投几次，投凉了。

发布于 2023-03-26