Name: 猪头肉炒菜花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 菜花 1个; 猪头肉 250g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 姜 少许; 蒜头 少许; 小葱 少许

猪头肉炒菜花

8142 热度 112 收藏

撒娇

关注

菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。原产地中海沿岸，菜花是洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

时间:10分钟内

食材

菜花 1个

猪头肉 250g

油适量

盐适量

生抽适量