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猪头肉炒卷心菜
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我要长肉owo

在市场上买的猪头肉不是抽脂的，肥的很腻人，所以需要回锅处理一下否则就该浪费了，下次一定要买抽脂的比较好，吸取教训。

时间:10分钟内
食材
猪头肉 200g
卷心菜 200g
韩国辣椒酱 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    卷心菜切成丝备用
  • 步骤 2/8
    猪头肉切成片
  • 步骤 3/8
    锅中不用放油先煸炒猪头肉，炒出油脂
  • 步骤 4/8
    猪头肉炒好之后放点韩国辣椒酱
  • 步骤 5/8
    让猪头肉充分裹上韩国辣椒酱
  • 步骤 6/8
    倒入卷心菜丝
  • 步骤 7/8
    翻炒几下就可以了，出锅之前加点醋
  • 步骤 8/8
    大火10秒就可以盛出来了
小贴士

卷心菜不用炒的太大，剩的营养价值更高一些，

猪头肉本身就有味不用加盐了，使用韩国辣椒酱也能解腻，没有的话可以使用少许的生抽也是不错啊

最后淋上少许醋也是用来解腻的

发布于 2023-02-16
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