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肉炒卷心菜
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温柔的高韵祁

卷心菜，又名球甘蓝，别称圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴。味道很好，不错，以后可以当作看家菜了,呵呵

时间:10-30分钟
食材
卷心菜 500g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜葱 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    卷心菜撕开，洗干净。葱和蒜切好备用。
  • 步骤 2/7
    五花肉切片。
  • 步骤 3/7
    蒜葱切片，干辣椒洗净
  • 步骤 4/7
    油锅中蒜葱和干辣椒爆香
  • 步骤 5/7
    放入五花肉炒香
  • 步骤 6/7
    然后加入卷心菜。
  • 步骤 7/7
    然后放入适量盐，生抽和蒸鱼豉油，炒匀即可。
小贴士

包菜的质量以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。包菜不宜切，包菜容易失去水分

发布于 2019-09-06
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