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油炸香酥豆萁
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褚夏双勤

油炸香酥豆萁--酥脆，香甜。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
鸡蛋 1个
白糖 60g
牛奶 80ml
盐 5g
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉中放入盐、白糖、牛奶、鸡蛋和成面团。
  • 步骤 2/12
    饧20分钟。
  • 步骤 3/12
    放到面板上揉匀。
  • 步骤 4/12
    擀成薄面皮。
  • 步骤 5/12
    将面片折叠好。
  • 步骤 6/12
    切成8毫米的条。
  • 步骤 7/12
    再用斜刀切开。
  • 步骤 8/12
    切好的豆萁抖开。
  • 步骤 9/12
    锅里放油，六成热放入豆萁。
  • 步骤 10/12
    用中火炸制。
  • 步骤 11/12
    炸到金黄色即可。
  • 步骤 12/12
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

锅里放油，六成热放入豆萁，中火炸到金黄色即可。

发布于 2023-01-24
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