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美味蛋挞
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阿嚏明宋青书崆

香喷喷的蛋挞出炉了，呵呵，热气腾腾，吃到嘴里甜而不腻，散发出一阵阵的蛋香奶香味，让人感觉生活是多么的美好啊。

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 250g
牛奶 160g
细砂糖 80g
蛋黄 4个
葡萄 适量
炼乳 15G
玉米淀粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    提前从冰箱中取出鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄.
  • 步骤 2/7
    把蛋黄，细砂糖，牛奶，炼乳，淡奶油用打蛋器轻轻搅动，全部搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    把淀粉轻筛到蛋液中。让蛋液更细腻。
  • 步骤 4/7
    将蛋挞模从冰箱中取出，整齐地码放入烤盘中，再将混合好的挞水倒入蛋挞模中，约倒至蛋挞模高度的2/3处即可。
  • 步骤 5/7
    放入烤箱烤至20分钟左右。
  • 步骤 6/7
    奶香四溢的蛋挞出炉喽~~
  • 步骤 7/7
    加入自己喜欢的水果进行装饰，就可以品尝了！！！
小贴士

1.可以制成不同种类的美味蛋挞。

2.蛋挞的烘烤温度较高，挞馅中的热量更是不易散出，食用时不要过于心急，避免烫伤口舌。

3.蛋挞模如果不会做，可以买现成的！！

发布于 2023-06-15
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