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美味蛋挞
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倒叙的时光莫经

拥有一个烤箱一直就是我的梦想，终于好豆帮我实现了这个梦想，再叶子告诉我在帮我安排发货开始我就先准备好了很多烘培的东西，这个蛋挞皮就是之前准备好的，现在还不太懂，还是用这个蛋挞皮来做成功率高些，这个也算是半成品吧，不过昨天做好后真的是非常非常好吃呢，连我家大叔都说好吃，真难得。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 11个
糖 40g
淡奶油 130ml
牛奶 90ml
全蛋 1个
蛋黄 两个
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把蛋挞皮放到常温下解冻 本来先准备了9个，记过最后发现不够，又拿了两个出来，所以一共是11个，其实做12个正合适，
  • 步骤 2/11
    准备好其他材料
  • 步骤 3/11
    先将牛奶和糖和匀备用
  • 步骤 4/11
    再将奶油加进去
  • 步骤 5/11
    然后还是打蛋，不用打发，稍微打散就可以了
  • 步骤 6/11
    将所有材料混合到一起，搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    接着过滤
  • 步骤 8/11
    然后将挞水放入蛋挞皮中，注意不要太满，大概2/3就可以了，我当时就是装多了点，烤到后来有几个都流出来了。
  • 步骤 9/11
    烤箱200°C预热10分钟后，先下管加热10-15分钟，再上下同时烘烤10分钟即可
  • 步骤 10/11
    出炉了，怎么样，是不是很诱人
  • 步骤 11/11
    佳鑫小朋友午觉起来就吃了两个，一直说好吃呢
小贴士

挞水放入蛋挞皮中，注意不要太满，大概2/3就可以了

挞水过滤后更好吃

发布于 2020-02-18
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