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葡萄干饼干(低糖低脂型)-烘焙处女作
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穿草裙的少女阿

烤箱到家, 好豆真好,送这么好的礼物来,呵呵,我的努力的结果我也很高兴

当然到了我手里,这个就变成赚去财富的武器了,烘焙,我要开了

看饼干制作比较简单节省时间,我就选了这个,我想给妈妈做,按照我爱小佳鑫的方子,但糖和黄油比例都少了,不过出来成品不错,这个做给妈妈的节日礼物,我想妈妈一定很开心

时间:10-30分钟
食材
低粉 200g
鸡蛋 50g
白糖 60g
黄油 60g
葡萄干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄油,白糖,低粉,葡萄干,鸡蛋
  • 步骤 2/13
    隔水融化黄油
  • 步骤 3/13
    加紧白糖,打到发白,因为是低糖低脂,这个有点少
  • 步骤 4/13
    分次加进鸡蛋,打匀
  • 步骤 5/13
    筛进低粉
  • 步骤 6/13
    和成面团,加进葡萄干
  • 步骤 7/13
    放进保鲜袋,放冰箱。冷藏半小时以上
  • 步骤 8/13
    取出冷藏好的面团,因为是保鲜袋,可以直接擀成片,3毫米左右
  • 步骤 9/13
    饼干模具,按成饼干
  • 步骤 10/13
    放在铺好油纸的烤盘上,最后的边角料,反复做了模具,最后也没浪费,我团了几个小饼干
  • 步骤 11/13
    放进预热好的烤箱中层,上下火,180度,18分钟,即可
  • 步骤 12/13
    我的烘焙处女作出来了,很好吧,取出,烤网凉后,就可以了
  • 步骤 13/13
    低糖低脂,可是很酥脆的小饼干,妈妈真的很喜欢吃呢,孩子们也爱吃
小贴士

做的低脂低糖,喜欢吃甜酥的加大白糖和黄油的比例,就可以了

发布于 2024-06-22
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