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蜜豆玛芬
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弓天涯嘯西風

那天去超市，买了一点红小豆，回来做成了蜜红豆，终于可以做心仪已久的蜜豆蛋糕和面包了。

食材
鸡蛋 1个
蜜红豆 适量
色拉油 60g
细砂糖 70g
盐 1g
牛奶 60g
低粉 120g
泡打粉 1小匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    低粉、泡打粉混合过筛。 鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。 倒入色拉油搅匀。
  • 步骤 2/5
    加入过筛的低粉、泡打粉，切拌均成面糊。
  • 步骤 3/5
    加入蜜红豆拌匀。
  • 步骤 4/5
    盛入小纸杯中。
  • 步骤 5/5
    入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
小贴士

液体油做玛芬，省去了打发黄油的步骤，快速又健康，呵呵。

也是同样好吃的，味道可以媲美康师傅的妙芙蛋糕啊，（只是略硬一些）。

发布于 2023-07-11
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