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香蕉巧克力豆玛芬
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屈耳边情话

前几天买了几根香蕉，放家里一直没时间吃，于是趁机再多放置几天做下香蕉玛芬，以前是原味的香蕉玛芬，这次添加了巧克力豆，发现吃起来更好吃。

食材
香蕉 2根
红糖 35g
食用油 100ML
鸡蛋 1个
泡打粉 4g
牛奶 30g
低筋面粉 180g
小苏打 4g
盐 2g
巧克力豆 45g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香蕉去皮后，装碗中
  • 步骤 2/10
    用勺子将香蕉压成泥
  • 步骤 3/10
    往香蕉泥中加入鸡蛋、红糖、食用油、牛奶
  • 步骤 4/10
    用手动打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛到上述步骤中
  • 步骤 6/10
    用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    加入巧克力豆
  • 步骤 8/10
    用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 9/10
    用勺子将面糊舀入烤箱纸杯中，然后再撒上少许巧克力豆
  • 步骤 10/10
    烤箱170度提前预热10分钟，放入烤盘，上下火热风中层烤20分钟左右
小贴士

1、香蕉尽量选用熟透的

2、面糊加撒少许巧克力豆更诱人

3、蛋糕出炉前，可以用牙签试下是否烤好

发布于 2019-01-18
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