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香蕉巧克力豆马芬
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一杯月光丑

这个马芬方子是当时看到小媚猪做的,她说超级简单而且冷却后也不硬

食材
香蕉泥 150g
玉米油 60g
白砂糖 60g
蛋2只 （蛋液100g）
低粉 100g
泡打粉 1g
黑巧克力切丁 50g
香蕉切5mm厚片 半根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    熟香蕉提前压成泥,放在碗中备用
  • 步骤 2/8
    玉米油+白砂糖+鸡蛋混合搅拌至糖融化
  • 步骤 3/8
    把泡打粉和低粉筛入2中
  • 步骤 4/8
    拌至无干粉即可
  • 步骤 5/8
    加入香蕉泥和巧克力豆
  • 步骤 6/8
    拌匀
  • 步骤 7/8
    倒入模具,上面摆上一片香蕉
  • 步骤 8/8
    放入预热好180度的烤箱,中层,20分钟.出炉稍凉脱模
小贴士

1.香蕉要熟透,出现芝麻斑点的那种最好

2.整个过程无需过度搅拌

3.如果用黑巧克力可以自己切碎,我偷懒用的现成的巧克力豆,其实感觉有点甜了

发布于 2018-10-19
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