芝麻小蛋糕 - 芝麻小蛋糕的做法,芝麻小蛋糕怎么做好吃,芝麻小蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

芝麻小蛋糕

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孤珊剩

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过去做蛋糕一直是喜欢做戚风类较大的蛋糕，烤起来很费时间，以至于很久都不想做蛋糕了。今天这款小蛋糕做起来简单省时，烤一盘蛋糕只要十几分钟，做出来的蛋糕小巧可爱，用来哄小孩子非常不错。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 150g

白糖 50g

牛奶 50g

低筋面粉 60g

色拉油 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

牛奶加鸡蛋、色拉油
步骤 3/13

加低筋面粉
步骤 4/13

搅匀
步骤 5/13

蛋清加几滴白醋
步骤 6/13

打至粗泡
步骤 7/13

分三次加入白糖
步骤 8/13

打至九分发
步骤 9/13

面糊和打发好的蛋清混合
步骤 10/13

拌匀后装入裱花袋中
步骤 11/13

挤入蛋糕模内表面撒上芝麻
步骤 12/13

烤箱150度中层烤15分钟
步骤 13/13

取出

小贴士

蛋白和蛋黄糊的混合上下切拌法拌匀，避免转圈搅拌，使蛋白消泡，影响蛋糕的膨松。

发布于 2023-01-18