jxcaipu logo
迷你芝麻小蛋糕
7万 热度 673 收藏
新绿籍

喧喧软软，好口感

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 50g
食用油 50ml
鸡蛋 2个
糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材粉类称重，鸡蛋提前从冰箱拿岀来备用
  • 步骤 2/10
    鸡蛋磕入干净盆中，在准备一盆50度左右的温水
  • 步骤 3/10
    鸡蛋中加入糖放入温水盆中，隔水有电动打蛋器打发
  • 步骤 4/10
    打发有尖角，划八子不会马上消失即可
  • 步骤 5/10
    在加入食用油底速打几下与蛋液融合
  • 步骤 6/10
    过筛面粉
  • 步骤 7/10
    用刮刀翻拌均匀振动汽泡
  • 步骤 8/10
    注入迷你纸杯中撒少许白芝麻（没有可以省略）
  • 步骤 9/10
    送入预热170度烤箱上下火中层烤15-18分钟
  • 步骤 10/10
    岀炉放凉即可享用了
小贴士

隔温水打发全蛋有耐心才能有成功

发布于 2019-09-06
197
相关菜谱
写评论