韩式肉饼 - 韩式肉饼的做法,韩式肉饼怎么做好吃,韩式肉饼的家常做法 - 京细菜谱

韩式肉饼

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惊慌hoe

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韩式肉饼是韩国人很喜欢的传统菜式。里面常会加上豆腐和各种蔬菜，营养很全面，吃起来香软不腻。很适合做给小孩子吃，再搭配点番茄酱，非常美味。

时间:10分钟内

食材

猪肉馅 200g

豆腐 100g

洋葱 70g

胡萝卜 50g

大葱 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

豆腐放入纱布中挤一下水分，压成泥。
步骤 2/10

放入肉馅中拌匀。
步骤 3/10

蔬菜和葱、蒜切碎末。
步骤 4/10

放入肉馅中。
步骤 5/10

加入鸡蛋，加入料酒、耗油、胡椒粉、白糖和盐拌匀。
步骤 6/10

最后加入饼粉拌匀，搅上劲。
步骤 7/10

分成合适的大小，揉成团，滚上一层面粉，压扁。
步骤 8/10

在蛋液里滚一下。
步骤 9/10

油锅放入铺满锅底的油烧热，放入做好的肉饼，小火盖盖煎到两面金黄。
步骤 10/10

成品。

小贴士

没有韩国饼粉可以用面粉，但饼粉煎出来口感更好。

里面的蔬菜可以根据自己的喜好选择，也可以不加豆腐，只用肉馅。

煎的时候也可以外面不用裹蛋液，直接放油锅里煎。

煎的时候要盖盖小火煎。

发布于 2024-07-19