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姜茸拌芥菜
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霖九九

芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C等,可抗坏血酸,能增加大脑中氧含量,有提神醒脑,有解毒去湿的功效,姜活血、杀菌,与芥菜一块吃袪咳止痰的效果;可能有人觉得奇怪,调味料干嘛会有点咖喱粉呢,这另类的调味料与其他材料合在一块,口味上更加丰富,令普通的蔬菜更加好吃

时间:10-30分钟
食材
芥菜 300g
30g
枸杞子 10g
适量
适量
鸡粉 1g
酱油 10g
1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料,芥菜就选水东芥菜吧,比一般的品种好吃点
  • 步骤 2/8
    芥菜切成自己喜爱的大小,洗净
  • 步骤 3/8
    把姜去皮磨成茸后,用油爆香,混入其他调味料做成,过程我就不拍图了
  • 步骤 4/8
    取一锅水下姜片与一匙油
  • 步骤 5/8
    放入芥菜
  • 步骤 6/8
    待芥菜煮至刚熟
  • 步骤 7/8
    下枸杞子煮一分钟左右
  • 步骤 8/8
    把芥菜、枸杞盛起,淋入姜茸调味汁,拌好即能食用
小贴士

发布于 2023-01-05
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