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杂菜炒面条
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夏侯

家常早餐

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
菜心 50g
胡萝卜 50g
园椒 1个
油 适量
盐 适量
黄豆酱 少许
生抽 少许
葱 1棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好材料
  • 步骤 2/15
    园椒切条状，胡萝卜切丝，葱切成葱花
  • 步骤 3/15
    菜心切小段
  • 步骤 4/15
    烧开水
  • 步骤 5/15
    放入菜心和园椒，焯至断生
  • 步骤 6/15
    盛出菜心和园椒
  • 步骤 7/15
    放入面条煮至熟
  • 步骤 8/15
    捞出过冷河，沥干水分
  • 步骤 9/15
    热油锅，加入葱白爆香
  • 步骤 10/15
    加入胡萝卜炒
  • 步骤 11/15
    加入菜心和园椒同炒
  • 步骤 12/15
    加入面条，加入盐
  • 步骤 13/15
    加入黄豆酱和生抽，炒均匀
  • 步骤 14/15
    加入葱花
  • 步骤 15/15
    炒匀便可
小贴士

灼菜心和煮面条时可以适量加几滴油，这样子青菜保持青绿，面条不会粘连

发布于 2023-06-25
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