最近购置了一台面条机,做各种菜汁的面条来试机器。这不今天准备做些菠菜汁面条。颜色绿绿的,煮出来也非常劲道爽滑,非常吃。纯绿色天然食品,很受爹娘的喜爱哦!
1,把菠菜烫了一下,去掉菠菜中草酸
2,加入适量的盐或是鸡蛋增加面条筋性
3,面团尽量和的硬一些