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蒜香鸡汁烤茄子
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静若繁花成

上次烤鸡翅时看见那些鸡油一滴滴地往下滴在烤盘上，想想多浪费呀，本着吃得不浪费的精神，把茄子放在烤鸡翅的下面，这样烤出来的茄子还有鸡油香味呢。

食材
茄子 2根
油 适量
鸡汁 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把茄子烤一下，两三分钟即可
  • 步骤 2/8
    切条，切花纹
  • 步骤 3/8
    放在垫了锡纸的烤盘上
  • 步骤 4/8
    烤箱200度，鸡翅放上面，茄子放下面
  • 步骤 5/8
    烤了几分钟，在上面涂油，再烤几分钟，取出来涂油和鸡汁（就是腌鸡翅的鸡汁）
  • 步骤 6/8
    再烤几分钟，涂腌鸡汁和蒜蓉
  • 步骤 7/8
    再继续烤，都是上面鸡翅，下面茄子（鸡翅烤法见我之前的贴子），与鸡翅同步烤。
  • 步骤 8/8
    带着鸡汁味的香喷喷茄子出炉了
小贴士

每次都是与鸡翅一起取出来

发布于 2024-05-20
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