jxcaipu logo
金玉满堂炒饭
4.1万 热度 163 收藏
江南过客焦

周末回到姐姐家已经过了午饭时间了，姐姐边抱怨为什么提早说回去，她好做多些饭菜等着，说什么宝宝喜欢吃香鱼，姨妈也没蒸，边忙着炒了这个香喷喷的有花生米的炒饭，有了这个金玉满堂的炒饭，宝宝早不记得香鱼啦！

时间:10分钟内
食材
剩饭 2碗
油 适量
盐 适量
玉米 适量
胡萝卜 适量
瘦肉 适量
鸡蛋 2个
生抽 适量
生粉 适量
脆花生米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    剩饭
  • 步骤 2/12
    瘦肉切小片用生粉，生抽，油拌匀
  • 步骤 3/12
    玉米，胡萝卜粒
  • 步骤 4/12
    鸡蛋放少量生抽打散
  • 步骤 5/12
    热油锅放蛋液快速炒熟盛起
  • 步骤 6/12
    锅留油放瘦肉炒
  • 步骤 7/12
    放玉米胡萝卜粒一起炒
  • 步骤 8/12
    因为有肉 需要放点水焖煮 这样肉才能熟透。
  • 步骤 9/12
    倒入剩饭，放适量生抽调味的 翻炒
  • 步骤 10/12
    倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀出锅
  • 步骤 11/12
    自己炒的脆花生
  • 步骤 12/12
    撒上花生 口感更爽
小贴士

香吃弹牙的炒饭 就炒久些，炒到听到饭粒啪啦啪啦的弹跳 那会非常香

发布于 2022-07-11
275
相关菜谱
写评论