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金玉满堂
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前手缆谂媒

金玉满堂是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。

菜名比较有寓意，原意是形容财富、学识颇多，当然在菜的原料也挺多，制作出来也是非常漂亮，满堂彩！

时间:10-30分钟
食材
青豆 250g
玉米粒 200g
红萝卜 100g
瘦猪肉 100g
蒜 适量
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准时食材
  • 步骤 2/9
    锅放水烧开，下青豆、红萝卜、玉米煮两分钟。
  • 步骤 3/9
    捞起控干水分
  • 步骤 4/9
    锅下油烧热
  • 步骤 5/9
    下肉炒香起锅备用
  • 步骤 6/9
    锅下油下蒜爆香
  • 步骤 7/9
    下青豆快速翻炒几下
  • 步骤 8/9
    下前面炒好的肉翻炒
  • 步骤 9/9
    最后放盐、鸡粉、蚝油翻炒均匀，放少许水淀粉勾芡就可以起锅了。
小贴士

炒

发布于 2022-10-12
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