jxcaipu logo
香辣炖豆腐
1.2万 热度 184 收藏
任性thesis

心情故事

豆腐营养丰富，细腻润滑很受人们的喜爱，常吃豆腐不仅可以为人体提供必要的营养，还可以美容养颜，强身健体。自古就有豆腐的多种做法，但不论怎么变化，都说明了豆腐在人们日常饮食生活中的重要地位。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
黑豆芽 200g
油 适量
盐 适量
红油 2大勺
香油 少许
肖家香料 适量
洋葱 少许
花椒水 半碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黑豆芽去根择洗干净，豆腐切2厘米方块洋葱切粒
  • 步骤 2/12
    另起煮锅内水开后放入豆腐滚几分钟
  • 步骤 3/12
    水开后捞起备用
  • 步骤 4/12
    炒锅内油热爆香洋葱粒
  • 步骤 5/12
    放入滚过的豆腐
  • 步骤 6/12
    放入半碗花椒水
  • 步骤 7/12
    放入2勺红油
  • 步骤 8/12
    撒上肖家香料
  • 步骤 9/12
    放少许盐调味炖煮
  • 步骤 10/12
    等豆腐吃透调料后放入黑豆芽
  • 步骤 11/12
    滴入少许生抽
  • 步骤 12/12
    放适量香油提味即可
小贴士

用滚水煮一下的豆腐，做菜时经炖不易撒。

发布于 2024-07-12
254
相关菜谱
写评论