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杏鲍菇炒牛柳
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理掤大李
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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
时间:10-30分钟
食材
牛里脊肉
100g
杏鲍菇
200g
香葱
适量
香菜
适量
盐
适量
蚝油
1勺
酱油
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将杏鲍菇洗净,切长条。
步骤 2/5
将牛肉切成长条,用盐,料酒,水淀粉调味。
步骤 3/5
锅中加油,烧热,下入牛肉丝炒至八成熟,铲出。
步骤 4/5
再加少许油,放入杏鲍菇,炒三分钟,变软后加少许酱油,继续炒一下。
步骤 5/5
加入炒好的牛肉丝。最后加入调成汁的蚝油,放入香葱和香菜末,少许鸡精翻匀。
小贴士
杏鲍菇肉质肥嫩,便于贮藏。炒,拌,炖都可。
发布于 2022-08-26
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