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葱香脆皮豆腐
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繁华仅此涟东

豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。只可惜俺没有那么高的厨艺水平不会摆盘，而且照片也拍的不怎么样，好羡幕好朋友拍的照片，拍照的水平真高。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
姜末 适量
葱末 适量
辣椒碎 适量
蛋液 适量
调味鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    嫩豆腐四块，
  • 步骤 2/12
    切条撒盐入味，
  • 步骤 3/12
    放进面粉里裹上面粉，
  • 步骤 4/12
    再放进蛋液里裹上蛋液，
  • 步骤 5/12
    再放进烧好油的锅里，
  • 步骤 6/12
    油炸，途中翻面。
  • 步骤 7/12
    炸香脆，
  • 步骤 8/12
    炸好的豆腐先摆盘，
  • 步骤 9/12
    再切点葱末，姜末，辣椒碎。
  • 步骤 10/12
    锅里留少许油下入姜，葱，辣椒炒匀。
  • 步骤 11/12
    调入十三香，放一点点清水烧开，
  • 步骤 12/12
    浇在炸香的豆腐上即成。
小贴士

切好的豆腐加盐拌入味再炸。

发布于 2022-05-15
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