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杂蔬炒蛋汤面
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秋离未离代桃

总是觉得自己会过日子，这真是要好好夸一下自己得。上次包饺子的时候馅料多了一点，于是就用鸡蛋配着，给自己还有家人做了一份杂蔬鸡蛋汤面。家里人超喜欢，从配色上还有材料上都是那么的棒哦。现在挣钱不易，我们就好好打算着过日子吧。

食材
面条 200g
鸡蛋 3个
油 适量
杂蔬馅料 适量
拌面酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备料杂蔬馅料，鸡蛋，面条。
  • 步骤 2/10
    热锅加少量的油，将杂蔬馅料下锅。
  • 步骤 3/10
    炒制食材熟透出味，再出锅备用。
  • 步骤 4/10
    另锅里加少许的油，将鸡蛋加入。
  • 步骤 5/10
    炒至蛋液凝固。
  • 步骤 6/10
    再将事先炒好的杂蔬下锅，同炒出味。
  • 步骤 7/10
    另起汤锅，加水煮开，将面条下锅。煮至面条熟透备用。
  • 步骤 8/10
    汤碗里加适量开水，将煮好的面条出锅装碗。
  • 步骤 9/10
    再将事先事炒的杂蔬鸡蛋码在碗里。
  • 步骤 10/10
    再按个人喜好调味，我用的是直接拌面酱。
小贴士

杂蔬馅料是带有底味的，因此要注意盐的用量还有其它调味品的用量。

发布于 2022-04-21
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