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芋圆
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成熟

台湾著名甜点——芋圆

食材
芋头 150g
紫薯 150g
黄心番薯 200g
木薯粉 210g
细砂糖 适量
炼奶 适量
色拉油 少许
蜜豆 20g
椰浆粉 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    成品图镇楼
  • 步骤 2/8
    将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/8
    芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌，然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团
  • 步骤 4/8
    其它两个紫薯做法一样 三个面团分别制作好后，搓成长条，切成小粒，然后搓圆备用
  • 步骤 5/8
    锅里烧开水，分别放入芋圆，待芋圆全部浮起表示已经熟透，捞出碗中
  • 步骤 6/8
    取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开，再加入适量的炼奶调好
  • 步骤 7/8
    将三色芋圆分别倒入到碗中，然后再加入调好的椰浆，表面放上蜜豆即可
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

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发布于 2022-07-03
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