jxcaipu logo
糖水红枣芋圆
1.6万 热度 94 收藏
漳估傅衷砂

台式甜品芋圆，它是最美味最纯真的享受，品味芋圆的美好味道。冬日用一碗热牛奶或者甜水加些芋圆。夏日就用红豆沙加水果芋圆，是解暑最好的甜食。口感Q弹滑润，做下午茶很不错呦。自家做的零添加

食材
木薯粉 200g
南瓜泥 100g
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜蒸熟，按压成泥，如果喜欢更细腻的南瓜泥，可以用料理机打
  • 步骤 2/11
    南瓜泥里边加木薯粉。
  • 步骤 3/11
    混合南瓜泥和木薯粉。
  • 步骤 4/11
    混合无干粉状态，用手揉成面团。
  • 步骤 5/11
    取一小块面，搓成手指一样粗细的面条。
  • 步骤 6/11
    把搓好的面条切成小块，不要切太大的块，大的很不好煮。
  • 步骤 7/11
    切好后用手揉圆，也可以不揉圆。按照个人的喜好弄。
  • 步骤 8/11
    开水下锅煮芋圆，刚刚下锅芋圆会在锅底。
  • 步骤 9/11
    煮开锅慢慢的芋圆会浮上来了。
  • 步骤 10/11
    小火煮芋圆，煮到芋圆透明就煮好了。
  • 步骤 11/11
    芋圆红枣糖水成品图
小贴士

煮好的芋圆用冷水泡一下，口感更Q弹的，搭配红豆牛奶等等甜品，随便怎么吃都好。

发布于 2023-06-09
163
相关菜谱
写评论