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芋圆
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危险男爵半香

天气炎热，比较喜欢吃甜品，上次做的红薯圆子和紫薯圆子家人反应不错，今天再次做了芋圆，呵呵！加了龟苓膏和西米，牛奶，味道相当不错。

时间:10-30分钟
食材
芋头 200g
木薯粉 200g
糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将芋头洗干净，去皮。
  • 步骤 2/15
    取半个，切块。
  • 步骤 3/15
    切成小块。
  • 步骤 4/15
    放锅里大火蒸30分钟左右。
  • 步骤 5/15
    将蒸好的芋头取出，趁热加上适量白砂糖。
  • 步骤 6/15
    加入木薯粉。
  • 步骤 7/15
    揉成光滑面团。
  • 步骤 8/15
    分小团，再搓成细条状。
  • 步骤 9/15
    切小段，超简单吧！芋圆就做好啦~
  • 步骤 10/15
    锅里加水，煮沸。
  • 步骤 11/15
    放入芋圆，大火煮开。
  • 步骤 12/15
    煮至芋圆浮在水面上即可。
  • 步骤 13/15
    将煮好的芋圆过冷水，保持爽口Q弹感。
  • 步骤 14/15
    可以加入红薯圆子和紫薯圆子一超煮，颜色十分漂亮。
  • 步骤 15/15
    可加入牛奶、烧仙草，西米，搭配起来颜色亮丽，也非常美味。
小贴士

1、这道甜品食材简单，做法也很简单，在揉面过程中可加适量水，揉成光滑面团就OK啦！

2、如果一次做的量多了，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候再煮就可以了。

发布于 2023-07-20
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