jxcaipu logo
生日蛋糕
2.9万 热度 196 收藏
家小沫小柒柒杯

玩烘焙有一段时间了，去年的7月份开始到现在，技术上也是一边学习一边烘烤的，做的作品也有一百个。应各位亲朋戚友的要求，开始开卖拉，当然卖的最多的还是蛋糕卷，生日蛋糕也是一天天的在进步。加油！另附： 8寸蛋糕的链接：。

时间:1-2小时
食材
8寸蛋糕底 1个
动物性淡奶油 250ml
细砂糖 25g
火龙果 半个
芒果 半个
橙子 半个
奇异果 半个
无核红提 9粒
熟花生碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    水果提前用水浸泡并清洗衣干净，放在过滤网上。备用。
  • 步骤 2/10
    8寸蛋糕底提前烤好。
  • 步骤 3/10
    一分为三。
  • 步骤 4/10
    打发动物性淡奶油。
  • 步骤 5/10
    先放一片蛋糕底。抹上淡奶油。
  • 步骤 6/10
    放上水果
  • 步骤 7/10
    再抹上奶油。
  • 步骤 8/10
    抹面的方法是：先放奶油在正面，再抹侧面。
  • 步骤 9/10
    表面装饰即可。
  • 步骤 10/10
    侧面撒上花生碎，有木有想吃的感觉呢。
小贴士

淡奶油的打发：打发前奶油要在冰箱冷藏12小时以上，还要隔冰打，慢速打。

装饰用的水果一定要过滤水。

发布于 2022-12-01
155
相关菜谱
写评论