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生日蛋糕
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那笑语浅酌

5月8号是爸爸的生日,正好临近母亲节,做了一个粉粉的生日蛋糕,老爸是不会介意的,第一次做奶油蛋糕,没有裱花台,没有抹刀,抹不平表面,但是没有关系,心意到了就好,祝爸爸生日快乐,妈妈节日快乐,爱你们~

食材
8寸戚风 1个
淡奶油 300ml
白砂糖 30g
芒果肉 适量
糖珠 适量
色素 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备蛋糕胚一个,用刀分成三片
  • 步骤 2/7
    淡奶油加白砂糖打至可以裱花的状态
  • 步骤 3/7
    取一片蛋糕,抹上一层奶油,撒上适量的芒果肉
  • 步骤 4/7
    盖上另一层蛋糕,一共三层每层都是如此,最后在蛋糕表面和周围涂一层厚厚的奶油,用刀稍微抹不平,抹不平也没关系
  • 步骤 5/7
    取适量的淡奶油滴入蓝色素,围着蛋糕底为挤一圈小圆点做装饰
  • 步骤 6/7
    用玫瑰花嘴裱出玫瑰花的样子,用剪刀小心的移到蛋糕表面
  • 步骤 7/7
    然后用大号的曲奇花嘴挤上一圈小花,表面空白处挤上巧克力奶油,撒上银色糖珠就好了
小贴士

蛋糕的周围可以用锯齿刮板刮一下,就看不出抹不平的奶油表面了

发布于 2024-07-09
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