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奥利奥蛋糕
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那笑语浅酌

面包机其实也是万能的，功能很多，可以做的美味料理也有很多。面包机做的蛋糕味道也很棒呢，切块后抹上淡奶油，装饰上奥利奥，很好吃哦！做早餐不错呢。告别电饭煲，用面包机来做蛋糕吧。

食材
鸡蛋 2个
糖 40g
牛奶 30g
色拉油 30g
低筋面粉 50g
淡奶油 100g
糖 10g
奥利奥饼干 5块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋黄与蛋清分离。蛋清分次加入糖，打至硬性发泡。
  • 步骤 2/7
    蛋黄加入牛奶、色拉油混合均匀，筛入低粉混合均匀。
  • 步骤 3/7
    蛋清与蛋黄混合均匀。
  • 步骤 4/7
    将蛋糕糊倒入面包桶中。
  • 步骤 5/7
    选择面包机的程序“24 烘烤/炖/煮”，设置成浅烧色，时间为40分钟。时间结束后用牙签检查蛋糕内部是否熟透，取出面包桶倒扣晾凉。凉后会自动脱模。
  • 步骤 6/7
    淡奶油加糖打发。
  • 步骤 7/7
    蛋糕切块，用勺子将奶油舀到上面，每块蛋糕上面插入半块奥利奥饼干。
小贴士

1.除了最后一步，前面操作和普通戚风的手法一样。

2.最后几分钟要注意上色，在窗口要随时观察。

发布于 2023-03-30
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