鲜肉小笼包
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皮簿馅流汁是这个小包子的特点哦，鲜肉多汁，口感非常的好，小朋友平时不怎么爱吃猪肉，这个包子不仅有肉而且还容易消化， 很适合老人和小孩哦！
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
将面粉加入酵母，温水混合均匀，揉成光滑面团，放温暖处发酵。 -
步骤 2/9
这个时间我们可以准备肉馅了，把五花肉用料理机打碎，加入生抽，料酒，盐，五香粉，蚝油拌匀。
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步骤 3/9
加入一个鸡蛋朝一个方向搅拌上劲，然后加入香葱拌匀。
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步骤 4/9
这时面团已经发好了。
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步骤 5/9
将面团分成均等的小面团，
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步骤 6/9
然后擀成中间厚，旁边簿的面片，包入馅料。
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步骤 7/9
开始捏褶子，直到收口，包子就包好了。
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步骤 8/9
将做好的包子全部放入垫有油纸的蒸笼，再次醒30分钟，然后冷水下锅，大火蒸18分钟，等3分钟再开盖。
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步骤 9/9
吃包子了！
小贴士
皮尽量擀簿。
发布于 2022-05-09
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