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酱肉小笼包
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思纬ultimate

日子很操蛋，还是要好好吃早饭之【酱肉小笼包】

时间:1-2小时
食材
猪肉 适量
面粉 适量
泡打粉 适量
酱油 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用五花肉，先将肉煮熟
  • 步骤 2/11
    切细
  • 步骤 3/11
    倒入酱油，以及切好的姜、葱
  • 步骤 4/11
    和面面粉里加水（35度左右温水）、加泡打粉（如果不加泡打粉，包子皮容易变得硬邦邦的）
  • 步骤 5/11
    面团和匀，静置醒发30分钟左右
  • 步骤 6/11
    醒发后，滚动面团，成长条形
  • 步骤 7/11
    切成等大的小段
  • 步骤 8/11
    将切断的面团压成圆饼形，中间放上酱肉，沿着边往中间包起来
  • 步骤 9/11
    将包好的包子放入蒸笼
  • 步骤 10/11
    锅里加水，放好蒸笼，蒸15分钟
  • 步骤 11/11
    搞定
小贴士

日子很操蛋，好好吃早饭！

发布于 2020-05-20
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