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番茄面疙瘩
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菏僦荒仕纺

这个是小时候妈妈常做给我们吃的,

但具体也说不出这做法叫什么。

当时总觉得好好吃,每吃做都吃了几大碗。

在我家宝贝一岁左右的时候我也经常做给她吃,小朋友也是很喜欢的。

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
适量
适量
酱油 适量
香葱 1根
自制虾皮味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材。
  • 步骤 2/9
    用开水把番茄烫一会,好去皮。
  • 步骤 3/9
    番茄去皮后切成小块。
  • 步骤 4/9
    面粉加适量盐和水,调成较细滑的面糊。
  • 步骤 5/9
    热锅下油,并把锅拿起转动使锅周边都有油。再把番茄加入翻炒。
  • 步骤 6/9
    番茄炒软。
  • 步骤 7/9
    加适量水,并用大点的勺子把面糊淋到锅边。
  • 步骤 8/9
    一会,锅边的面糊就会干,用铲子夹成小块,再铲到锅里煮(用同样方法把所有面糊做完)。
  • 步骤 9/9
    做完后煮一分钟左右,调味便可。
小贴士

1.面糊不能太稀,否则挂不住。

2.锅边事先放些油才不容易粘住。

3.要用大点的炒锅才好操作。

发布于 2024-01-23
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