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珍珠肉圆子
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降孟拖臼堪

珍珠肉圆子,全国人民都爱的一道菜吧,其实在家做也很简单的哦。肉馅里面加了一点香菇,咸香软糯,味道真好哦。这道菜用的是松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲,它的蒸架具有上下调节功能,可以根据需要来调节使用,很实用的功能哦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
干香菇 2朵
生抽 适量
适量
料酒 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
葱花 适量
糯米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉剁成肉糜,糯米提前浸泡3小时,干香菇也提前泡发备用
  • 步骤 2/7
    猪肉馅里面加入盐,生抽,料酒,1勺水顺一个方向搅匀
  • 步骤 3/7
    再加入香菇碎和淀粉搅匀
  • 步骤 4/7
    把拌好的肉馅,揉成小圆子,再滚上一层糯米
  • 步骤 5/7
    放入松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲蒸格中
  • 步骤 6/7
    选择蒸煮,20分钟
  • 步骤 7/7
    蒸好后,撒上葱花就可以了。
小贴士

1.调馅的时候要顺着同一个方向搅拌,这样肉圆口感更劲道.

2.糯米提前用水泡好,再沥干用。

发布于 2023-07-21
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