jxcaipu logo
珍珠肉圆子
1.1万 热度 118 收藏
降孟拖臼堪

珍珠肉圆子，全国人民都爱的一道菜吧，其实在家做也很简单的哦。肉馅里面加了一点香菇，咸香软糯，味道真好哦。这道菜用的是松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲，它的蒸架具有上下调节功能，可以根据需要来调节使用，很实用的功能哦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
干香菇 2朵
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
葱花 适量
糯米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉剁成肉糜，糯米提前浸泡3小时，干香菇也提前泡发备用
  • 步骤 2/7
    猪肉馅里面加入盐，生抽，料酒，1勺水顺一个方向搅匀
  • 步骤 3/7
    再加入香菇碎和淀粉搅匀
  • 步骤 4/7
    把拌好的肉馅，揉成小圆子，再滚上一层糯米
  • 步骤 5/7
    放入松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲蒸格中
  • 步骤 6/7
    选择蒸煮，20分钟
  • 步骤 7/7
    蒸好后，撒上葱花就可以了。
小贴士

1.调馅的时候要顺着同一个方向搅拌，这样肉圆口感更劲道.

2.糯米提前用水泡好，再沥干用。

发布于 2023-07-21
224
相关菜谱
写评论