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珍珠小丸子
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小小的珍珠圆圆的丸子,糯米珍珠小丸子,不来瞅瞅吗
时间:1-2小时
食材
糯米
30克
胡萝卜
20克
葱
2克盐
香油
半茶勺
盐
适量
猪肉馅
100克
料酒
半茶勺
花椒粉
半茶勺
淀粉
5克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料,向一个方向搅拌均匀,再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅,放冰箱冷存的,
步骤 2/8
糯米淘洗干净,用清水浸泡2个小时备用,
步骤 3/8
糯米泡好后,倒去水分。双手沾水,做成小肉丸,然后放入糯米中蘸匀
步骤 4/8
摆入事先抹油的盘中
步骤 5/8
入蒸锅大火蒸10分钟,关火
步骤 6/8
不错吧
步骤 7/8
撒上葱花点缀
步骤 8/8
剩饺子馅的利用
小贴士
糯米提前泡透,更容易易蒸熟
发布于 2020-07-20
240
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