草莓大福 - 草莓大福的做法,草莓大福怎么做好吃,草莓大福的家常做法 - 京细菜谱

草莓大福

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怯猫儿爱吃肉爱

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你是我心中粉可爱的胖公主，

穿着雪白的纱纱裙，

细滑如绸的皮肤，

最爱你那颗甜美的心。

特点：外层椰蓉香，中层糯米软糯，豆沙细滑，内层草莓香甜。

食材

草莓 6个

糯米粉 100g

白糖 30g

水 100g

豆沙 200g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

原料备用。
步骤 2/9

豆沙适量（我用的是自己煮的豆沙，所以颜色和外边卖的不太一样）。
步骤 3/9

糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。
步骤 4/9

将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
步骤 5/9

取适量的豆沙，放在保鲜袋中，按成片状，（大小可以包住草莓）。
步骤 6/9

把保鲜袋合拢，让豆沙均匀的包住草莓。
步骤 7/9

糯米团放至温热时，取适量的蒸好的糯米团，放上涂了食用油的保鲜膜中，按用擀面杖压成片状。
步骤 8/9

用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓，滚上一层椰蓉。
步骤 9/9

做好装盘即可。

小贴士

糯米团会有些粘，可以在保鲜膜上刷一层食用油。

发布于 2024-04-04