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草莓大福
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际糙低棠巡

以前见过草莓大福的照片，有种惊艳的感觉，但是觉得不会好吃。 直到自己动手，才知道里面大有名堂。 首先面皮QQ的，比糯米糍有嚼头；草莓要新鲜，吃起来水汪汪的，基本中和了红豆沙的味道。 连一贯嘲笑我食不知味的老爸都说不错，我就更没有什么好抱怨的了!

时间:10分钟内
食材
糯米粉 200g
草莓 200g
红豆沙 400g
绿茶粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆沙擀成圆饼，或者用手按也可以。吧洗干净的草莓放到中间
  • 步骤 2/7
    包好草莓，变成豆沙球
  • 步骤 3/7
    糯米粉和绿茶粉混合，倒适量的温水
  • 步骤 4/7
    搅拌成面糊状上锅蒸，大概上汽后蒸20分钟
  • 步骤 5/7
    正好的面糊糊，比较黏
  • 步骤 6/7
    手上沾一点糯米粉拿一块糯米糊吧豆沙球包进去。滚啊滚啊滚圆
  • 步骤 7/7
    做好的成品。外边可以沾一点椰丝
小贴士

没有绿茶粉的直接用糯米粉就可以了。草莓也可以换成别的水果。

发布于 2024-04-03
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