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没馅的北海道纸杯蛋糕
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淇沪上雨天颜雨
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第一次做的蛋糕,家里刚好没有可以做馅的材料,就先做了这个没馅的蛋糕。
食材
鸡蛋
4个
低粉
45g
白糖
40g
牛奶
40ml
油
40ml
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡蛋4个将蛋白和蛋黄开无水无油容器中
步骤 2/7
先打蛋白
步骤 3/7
在打蛋白过程中分次加入白糖,打至湿性发泡
步骤 4/7
蛋黄依次加入油,牛奶,低粉拌匀
步骤 5/7
将蛋白糊加入到蛋黄糊中拌匀
步骤 6/7
倒入纸杯放入烤箱175度烤15分钟即可
步骤 7/7
出炉了
小贴士
蛋白糊和蛋黄糊拌的时候要上下翻拌不能划圈,倒入纸杯6分满即可,太满会流出来。
发布于 2022-11-01
223
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