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自制营养肉松
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volunteer唯美

儿子一直不喜欢吃肉，就想着买点肉松给他试试，但是现在的食品安全问题太多，干脆买来自己动手做肉松，安全放心，做好放在粥里给宝宝吃，没想到小家伙吃了一大碗呢，一次性解决了孩子不爱吃肉不爱吃粥的烦恼。

时间:1-2小时
食材
猪瘦肉 200g
姜 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好瘦肉，适量姜，肉切大块一点
  • 步骤 2/7
    姜拍一下，和肉一起放锅里面煮大概20分钟吧，水开撇去浮沫，放适量盐
  • 步骤 3/7
    煮熟捞出控水，准备好搅拌机
  • 步骤 4/7
    把肉块撕小，然后分几次放入搅拌机搅碎
  • 步骤 5/7
    绞碎好的肉松
  • 步骤 6/7
    在控干的锅面抹薄薄一层油，防止肉粘锅，不用放太多，开最小火慢慢炒，这个过程就放糖和酱油，前面我放过盐了，这里就不放了，以免过咸
  • 步骤 7/7
    觉得差不多了就可以捞出，放凉后就可以了，大热天的我就装在保鲜盒放入冰箱保存。
小贴士

不要炒得太久，肉松太干口感就不好了，配料一点点放，一边试一边放吧，量多量少看自己的喜好吧！

发布于 2024-10-30
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