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小兔子豆沙包
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傲旋丿龙靡丶凤舞

小兔子乖乖

把门开开

快点开开

我要进来

好可爱的小兔子，其实做起来很简单哦。

食材
面粉 300g
豆沙馅 100g
牛奶 80ml
白糖 1勺
酵母 3g
红豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将酵母、白糖，倒入面粉中，加入牛奶，揉成光滑面团开始发酵。
  • 步骤 2/8
    备豆沙馅和几粒红豆做小兔子的眼睛。
  • 步骤 3/8
    把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
  • 步骤 4/8
    将发酵好的面团反复揉匀；切成大小均匀的剂子。
  • 步骤 5/8
    取一个剂子沾上面粉压扁， 擀成圆片, 放适量红豆沙放入面片中。
  • 步骤 6/8
    包成圆形,收口向下,再团成椭圆形，用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。
  • 步骤 7/8
    用红豆装上眼睛。
  • 步骤 8/8
    将捏好的小兔子静置十五分钟，二次发酵；冷水放入锅中，大火蒸十五分钟即可。
小贴士

剪兔子耳朵时不可剪的太深，以免内陷外露。

发布于 2024-02-22
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