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无油玛德琳
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squeeze小樱

以前也从没做过玛德琳,这次在微博中了这个玛德琳模具,网上查了一下做法,看到都是高热量的方子,有点接受不了。只有“英杰”的这个方子正合我口味,自己又稍作改动,虽然没有高油的松软,但吃着健康、安心。

时间:10-30分钟
食材
牛奶 65g
鸡蛋 1个
绵白糖 20g
奶粉 5克
无铝泡打粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    盆中放入鸡蛋、白糖搅打均匀
  • 步骤 2/7
    放入牛奶搅打均匀
  • 步骤 3/7
    筛入粉类
  • 步骤 4/7
    翻拌均匀
  • 步骤 5/7
    装入裱花袋
  • 步骤 6/7
    挤入模具
  • 步骤 7/7
    烤箱预热,170度上下火中层15分钟左右
小贴士

这个量我烤了两盘。我的糖量不多,根据自己口味添加。

发布于 2022-11-24
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