红烧酱骨头
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猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。
骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/5
把骨头洗干净，放进锅里，加入适量的清水 -
步骤 2/5
用大火烧至沸腾，把浮起来的泡沫片除，然后用小火炖一个小时
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步骤 3/5
把生姜和大蒜切成细颗，放进锅里，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒
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步骤 4/5
把炖好的骨头加入酱汁中
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步骤 5/5
拌一下，用小火慢炖至骨头吸收了全部的汤汁
小贴士
炖骨头的时候一定要看住火
如果喜欢更香一点的，可以加点八角等香料
发布于 2023-10-11
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